濮阳糟鱼(河南农村集市的美食)

进入冬季后,河南北部的各个农村集市上都会见到一种“鱼”,它需要极其复杂的过程,一般情况下掌握这种烹饪技巧的师傅们都在农村,依然使用较为原始的烹饪方式,从配料到烧制再到成品,需要十几个小时的时间。虽然味道鲜美,但是由于太过复杂,因此除了专门做这门生意的手艺人还在制作这种美食,个人家

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